Masakan Kalimantan Barat : Pisang Goreng Pontianak

Pisang Goreng Pontianak

Bahan :

1. 10 buah pisang uli atau kepok
2. Minyak untuk menggoreng

Bahan Adonan Pencelup :

1. 125 gram tepung terigu protein sedang
2. 1 sdm tepung beras
3. 1 1/2 sdm gula bubuk

Masakan Kalimantan Barat : Kue Bingka Kentang

Masakan Kalbar : Kue Bingka Kentang

Bahan :

1. 300 gram kentang, rebus, lumatkan
2. 100 gram tepung terigu
3. 300 gram gula pasir
4. 4 butir telur ayam
5. 1/2 sdt vanili bubuk

Masakan Kalimantan Barat : Dangi

Dangi

Bahan : 

1. 150 gram tepung beras
2. 250 gram kelapa parut
3. 200 gram gula pasir
4. 1/2 sdt garam

Masakan Kalimantan Barat : Kwetiau Siram Kuah

Kwetiau Siram Kuah

Bahan :

1. 100 gram Kwetiau
2. 1 butir telur kocok lepas
3. 1 sdt kecap ikan
4. 100 gram daging sapi, potong kotak tipis
5. 100 gram urat rebus, potong-potong